выращивание брюссельской капусты

Приемы возделывания брюссель­ской капусты примерно те же, что и среднепоздних сортов белокочанной капусты. Однако она не требует высо­кого содержания органического веще­ства в почве, иначе задерживается фор­мирование кочанчиков. Но надо заме­тить, что брюссельская капуста отли­чается замедленным темпом развития и требует тщательного ухода.

Рассаду готовят в теплых помеще­ниях, парниках на солнечном обогреве. Особое внимание обращают на получе­ние крепкой и коренастой рассады. От качества последней зависит степень ее укоренения. Это очень важно, так как надземная часть растения очень тяже­лая.

Чтобы получить сильную рассаду, нельзя семена высевать загущенно. Рас­стояние между рядами должно быть 6—8 см, между семенами в ряду — 3—4, а глубина заделки — 1 см.

Срок посева до 20 апреля, высадка рассады 15 мая — 5 июня. Посев семян в открытый грунт не применяют.

При температуре 18—20° всходы появляются уже на 3—4-й день. Пики­ровку проводят как обычно. Уход за рассадой включает поливы и одну-две подкормки. Избыточная влажность вы­зывает массовое поражение черной ножкой и ложной мучнистой росой.

Поэтому полив должен быть регуляр­ный, но умеренный. Первую подкорм­ку рассады проводят после появления второго настоящего листа, вторую — через неделю. Температура в теплице должна быть днем 12—15°, ночью 10°.

Под брюссельскую капусту обычно отводят открытый, но защищенный от ветра участок. Желательно, чтобы он был солнечный. Предшественники — те же, что и для белокочанной капус­ты, — картофель, томаты, столовые корнеплоды, бобовые, огурцы. Реко­мендуется размещать ее на 3—4-й год после внесения свежего органического удобрения. При обильном удобрении и особенно по свежему навозу у этой ка­пусты наблюдается усиленный рост листвы, а образование и вызревание кочанчиков затягиваются, и ко време­ни уборки они остаются мелкими и рыхлыми.

Осенью участок перекапывают, на бедных почвах вносят перепревший навоз или перегной из расчета 5—6 кг/кв.м и минеральные удобрения (по 30—40 г аммиачной селитры и супер­фосфата, 25—30 г хлористого калия на 1 м2).

Рассаду с 4 — 5 настоящими листь­ями высаживают на постоянное место на ровной поверхности. Работу стара­ются выполнять во второй половине дня или в пасмурную погоду. Расстоя­ние между рядами 60—70 см, между растениями 40—50 см. В каждую лун­ку вносят (г): перегноя 500, печной золы 50, огородной минеральной сме­си 15. Растения при посадке нужно слегка заглубить, чтобы нижние листья были на уровне поверхности почвы.

Это способствует быстрому образова­нию мощной корневой системы.

Оптимальная температура для рас­тений после высадки в грунт до образо­вания кочанчиков 15—18°. Жаркая по­года задерживает формирование уро­жая.