Следует помнить, что имбирь — растение теплолюбивое, пришедшее к нам из южных стран.
При создании благоприятных условий можно ожидать и хороший урожай.
Имбирь сажают рассадным и безрассадным способом. Однако, учитывая климатические условия, предпочтительнее рассадный способ посадки имбиря.
Очень эффективен также метод выращивания имбиря в горшках. Почвосмесь можно легко подготовить самим, а горшки можно выносить из теплицы в теплое время суток и заносить в теплицу на ночь.
Очень важен выбор участка для выращивания имбиря. Культура не любит яркого солнечного света, ветра и сквозняка, низких температур и переувлажненной почвы. При возвратных заморозках растение погибает.
Почва должна быть плодородной, легкой, с надлежащим дренажом и нейтральной средой. Заболоченные и переувлажненные почвы для этой культуры не подойдут. Наилучшим вариантом будут плодородные суглинистые почвы с большим содержанием гумуса.
Посадка имбиря в открытый грунт производится весной — в марте-апреле.
Посадка на рассаду в закрытый грунт производится в зимние месяцы.
После таяния снега и окончания возвратных заморозков нужно прежде всего минимизировать накопление в почве воды. Если почва достаточно плотная, нужно провести глубокую вспашку или перекопку с добавлением компоста, разметить борозды глубиной 15-20 см. Подготовленные части корня высаживать на глубину 5-6 см почками вверх.
Почва должна покрывать корни всего на 1-3 см.
Расстояние между корнями должно составлять не менее 10-15 см.
Таким же образом проводится посадка корней имбиря в закрытый грунт на рассаду. Горшки или контейнеры следует продезинфицировать перед наполнением почвой.