Сорта лука для хранения

Какие сорта лука лучше всего хра­нятся в обычных комнатных условиях и какая агротехника необходима для повышения лежкости?

Лежкость лука, прежде всего, опре­деляется сортовыми особенностями, а также рядом других факторов:степе­нью зрелости, содержанием сухого ве­щества, Сахаров (в первую очередь са­харозы), количеством воды, плотно­стью луковицы, количеством и проч­ностью прикрепления сухих наружных чешуи.

Наиболее лежкими сортами репча­того лука для средней полосы России являются Арзамасский местный, Бо-родковский, Одинцовец.

Кроме сортовых качеств, на леж­кость лука большое влияние оказыва­ют условия выращивания. Лук, выра­щенный в сухое жаркое лето, лучше вызревает и поэтому лучше хранится, чем выращенный в холодное и дождли­вое лето или часто поливаемый до са­мой уборки. При несвоевременной по­садке или посеве, при чрезмерном за­глублении севка или семян, при внесении больших доз азотных удобре­ний (органических и минеральных), переувлажнении почвы при поливах, при затенении растений лука его рост и развитие задерживаются. В итоге луко­вицы плохо вызревают, мало накапли­вают сухого вещества и сахарозы, в ре­зультате плохо хранятся. Этому же способствуют плохая просушка лука перед хранением, слишком короткая обрезка ложного стебля.