Огуречные секреты

Об этих секретах я узнал от родите­лей. Они же ими овладели давно. В чем суть этих секретов?

На огуречной грядке легко заметить пустоцветы — цветы есть, а завязи плодов нет. Одна из причин такая: на семена оставлен не тот желтяк. Оказы­вается, плоды огурца условно можно разделить на два типа: мужской и жен­ский. По форме они отличаются друг от друга тем, что мужской имеет как бы трехгранную форму, а женский — че­тырехгранную (прослеживается не у всех сортов!). Из семян мужского огур­ца вырастут растения с обильным пус­тоцветом (тычиночные цветы), а из че­тырехгранного получите растения с пестиковыми цветами, имеющими за­вязь. Чтобы научиться распознавать форму плода, надо взять зеленец, наре­зать его поперечными ломтиками, и если они тяготеют к треугольной фор­ме — это мужской огурец, а к квадрат­ной — женский. В первом случае семе­на в плоде располагаются в трех сег­ментах, во втором — в четырех. На семена, само собою, оставляют четы­рехгранные, женские огурцы.

Но и это еще не все. Огурцы могут вырасти очень горькими, полынь-по­лынью, в рот не возьмешь. Этот недос­таток у новых сортов селекционеры в основном устранили, но у старых он нередко проявляется. Дело в том, что семена из огурцов следует выбирать только из передней части плода, со­ставляющей 2/3 его длины; задняя часть семенника бракуется, из ее семян вырастают горькие огурцы.

Старые огуречные секреты во мно­гом утеряны в связи с оттоком сельско­го населения в города. Хорошо бы их собирать и приумножать. И, конечно, как приведенные секреты, так и те, что добудете сами, проверяйте на практи­ке. Как говорится, доверяй, но и прове­ряй!