Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Огурец – всенародно любимый овощ

97
Огурец – всенародно любимый овощ
Огурец – всенародно любимый овощ

В Украине под огурец ежегодно отводят пятую часть площади, которую занимают общим огородом, — около 50 тыс. га. Это самый большой огуречный огород в Европе. Что привлекает нас к этому водянистому недозрелому плоду? Осмелюсь утверждать, что больше нигде в мире не выращивают огурец ТАКОГО качества.

История огурца в Украине уходит корнями во времена до Киевской Руси. Нашим предкам явно понравился овощ из тропического Индокитая. Иначе не получилось бы того продукта народной селекции, который сегодня мы называем прославленным Нежинским сортотипом и который стал мировым стандартом огуречного вкуса и аромата. Он появился и утвердился на украинской земле еще при царской России; не отказались от него и в советское время, возведя в ранг всесоюзного. Поэтому научная селекция Украины, Молдавии и России сделала его основным донором наследственного материала. Это обстоятельство и поныне влияет на отечественный селекционный продукт.

АгроСемФонд

Современные украинские, российские и молдавские гибриды огурца для открытого грунта, хотя в большинстве своем и не относятся к Нежинскому сортотипу, в той или иной мере обогащены «нежинскими» генами, потому что наш потребитель не перестал быть утонченным огуречным гурманом. Нашему придирчивому вкусу соответствуют такие проверенные временем и многими огородниками пчелоопыляемые гибриды, как Бригадный F1 и Родничок F1.

Бригадный F1 — раннеспелый (43-46 дней) гибрид Нежинского сортотипа для открытого грунта. Устойчив к экстремальным условиям выращивания, к настоящей мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики и оливковой пятнистости, средневосприимчив к ложной мучнистой росе. Урожайность — 2-4 кг/м2. Плоды предназначены для засола, консервирования и свежего потребления, хорошо транспортируются.

Родничок F1 — среднеранний (49-52 дня) пчелоопыляемый гибрид для открытого грунта, пленочных тоннелей и необогреваемых пленочных теплиц. Растения образуют по 1-3 завязи в одном узле. Гибрид устойчив к антракнозу, средневосприимчив к угловатой бактериальной пятнистости, ложной мучнистой росе и оливковой пятнистости. В открытом грунте дает урожай до 3-6 кг/м2, теплице – 15-20кг/м2. Плоды предназначены для засола, консервирования и свежего потребления, никогда не бывают горькими.

Выращивая Бригадный F1 и Родничок F1 нужно учитывать, что их плодоношение может быть непродолжительным, ведь эти гибриды, к сожалению, не обладают такой устойчивостью к ложной мучнистой росе, как современные, или придется прибегать к профилактическим опрыскиваниям фунгицидами.

Выбирая современные гибриды и сорта, которые соответствуют национальному критерию оценки качества, стоит учитывать еще один фактор: географию их создания и семеноводства, точнее — географическую широту того места, где проводилась селекционная работа и нынче выращиваются семена. Для получения максимального урожая от того или иного гибрида она должна примерно соответствовать географической широте того места, где находится ваш огород. Поэтому советую среди прочих остановить свой выбор на гибридах, полученных в соответствующих отечественных селекционных учреждениях, а также в тех, что находятся в Краснодарском крае России и Приднестровье.

Из отечественных гибридов во всех агроклиматических зонах Украины хорошо показали себя раннеспелые пчелоопыляемые Трой F1 (43-46 дней), Леша F1 (47-49 дней), Водограй F1 (45-46 дней) селекции Донецкой опытной станции Института овощеводства и бахчеводства НААН. Они создавались в условиях жесткого естественного и провокационного фона ложной мучнистой росы, при дефиците воздушной влаги и при высокой температуре во время цветения и плодоношения. В таких условиях в открытом грунте эти гибриды обеспечивают урожай товарных плодов 4-7 кг/м2. Растения преимущественно женского типа цветения, на естественном инфекционном фоне слабовосприимчивы к ложной мучнистой росе и угловатой бактериальной пятнистости листьев, не поражаются обычной мозаикой. Без обработки фунгицидами плодоношение длится 45-55 суток.

Плоды гибрида Трой F1 предназначены для консервирования, потребления в свежем виде и домашнего засола корнишонов, плоды гибридов Водограй F1 и Лёша F1 — для свежего потребления и консервирования корнишонов. Они мелкие, не склонны к пожелтению, долго сохраняют товарность, высокотранспортабельны. При выращивании слабовосприимчивых к ложной мучнистой росе гибридов с комплексом устойчивости к другим болезням основное внимание следует уделять не фунгицидной защите, а созданию благоприятных условий для развития растений. Но поскольку донецкие гибриды обладают еще и повышенной засухоустойчивостью, создать благоприятные условия для них легче, чем для большинства других.

На северо-востоке Украины, в Институте овощеводства и бахчеводства НААН (Харьковская область), созданы слабовосприимчивые к ложной мучнистой росе гибриды огурца: для выращивания в открытом грунте — раннеспелые Самородок F1 (Нежинского сортотипа) и Смак F1, для выращивания в весенних теплицах и в открытом грунте — средне-ранние Слобожанский F1 и Ксана F1. На севере страны опытной станцией «Маяк»

Института овощеводства и бахчеводства НААН (Черниговская область) для выращивания в открытом фунте получен средневосприимчивый к ложной мучнистой росе раннеспелый гибрид Джекон F1.

Российские пчелоопыляемые гибриды Журавленок F1, Соловей F1, Голубчик F1, Ласточка F1 получены на Крымской опытно-селекционной станции Всероссийского института растениеводства (г. Крымск Краснодарского края). При их создании тоже применялись жесткие инфекционные фоны, чтобы отобрать формы, наиболее устойчивые к комплексу болезней (кстати, Бригадный F1 родом оттуда же). В Украине в открытом грунте они дают урожай 4-7 кг/м2; их плодоношение длится 40-50 дней. У гибрида Ласточка F1 в каждом узле на стебле образуется по 2-4 завязи. Его плоды предназначены для засола, консервирования и потребления в свежем виде.

Украинским критериям качества соответствуют также гибриды Круиз F1 и Зубренок F1, созданные в Приднестровском научно-исследовательском институте сельского хозяйства (г. Тирасполь, Молдова). Родничок F1 получен там же. Это раннеспелые (48-52 дня) пчелоопыляемые гибриды женского типа цветения, плоды которых предназначены для засола, консервирования и потребления в свежем виде.

Евгения Непорожная, селекционер Донецкой ОС ИОБ НААН Украины

Все сорта