Тыква – это безусловный победитель среди овощей по содержанию железа. В ней содержатся витамины С, Е, D, РР, группы В, а также редкий витамин Т, который влияет на обменные процессы в организме. Блюда из тыквы защищают от пиелонефрита. Полезна тыква и для больных гипертонической болезнью. Благодаря содержащемуся в плодах витамину А тыква способствует заживлению ран, язв и ожогов, если прикладывать растертый мякиш тыквы в виде компресса на 2-3 ч. утром и на ночь — до утра.
Благодаря содержанию пектиновых волокон тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки.
В семечках тыквы есть белок, клетчатка, железо, медь, магний, марганец и фосфор, аминокислоты. А кроме того – цинк, кальций, калий, фолиевая кислота, селен, ниацин. Тыквенные семечки также содержат линоленовую кислоту, которая укрепляет артерии.
Применение тыквенных семечек после еды позволит улучшить работу желудочно-кишечного тракта.
Кстати
В Китае тыквенные семечки считают средством от депрессии.
50-60 тыквенных семечек в день способствуют улучшению состояния кожи при угревой сыпи. И все благодаря содержащемуся в семечках цинку.
Тыквенные семечки — проверенное средство от простатита, для профилактики которого достаточно съедать по 60-70 зерен в день. Семечки помогают сократить риск заболевания раком предстательной железы.
Известно противоглистное свойство тыквенных семечек, в которых есть аминокислота — кукурбитин — вещество ядовитое для глистов, но безвредное для человека. Многие люди страдают от глистной инвазии, даже не догадываясь об этом, поэтому очень полезно в качестве профилактики употреблять тыквенные семечки. А чтобы избавиться от паразитов, необходимо в течение трех дней съедать на завтрак 100 г семечек, запивая их водой.
Содержащий калий тыквенный сок помогает вывести лишнюю воду из организма. Свежевыжатый тыквенный сок — прекрасное средство для устранения отеков и нормализации работы желудка, это отличное мочегонное и слабительное, причем без побочных эффектов, средство.
Витамин Т помогает остановить кровотечение, а значит, сок необходим тем, кто страдает кровоточивостью, например, десен.