Загрузка...
Репа – однолетнее или двулетнее растение.
Семейство капустные, или крестоцветные.
По географическому распространению различают группы: европейскую, малоазиатскую, индоафганскую, китайскую, японскую.
Кормовые сорта репы имеют удлиненную форму и носят название турнепс.
Репу принято различать по цвету мякоти — желтые и белые сорта. По форме корнеплода — плоские, округлые, приплюснутые.
Выделяются около 10 подвидов этой культуры, в основном это разновидности капусты.
Однако кормовые сорта репы довольно часто используются как обычная репа, пригодная в пищу.
Некормовые сорта репы обычно подразделяют на ранние и зимние, также разделяют сорта по лежкости, скорости вызревания и т. д. Но в целом репа как культура представляет собой один вид корнеплода, используемого в пищу, — репа съедобная.
