Заготовки для пирогов из яблок

Заготовки для пирогов из яблок

Печете пироги? Значит, вам обязательно надо заготовить на зиму начинку для пирогов.

Вам потребуется: 3 кг яблок и 2 стакана сахара.

Яблоки засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Утром ставим их на огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая, провариваем 5 мин. после закипания, раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Очень удобно: достал зимой баночку, открыл – и вот тебе пирожки, и не нужно покупать эти искусственные яблочки, которые продаются в магазине. А если честно, то я с удовольствием ем эту начинку с блинчиками, булочкой и чаем.

Но больше всего мне нравится вот такой незатейливый рецепт: 4 кг яблок, 7 стаканов сахарного песка. Яблоки трем на терке (если шкурка не очень жесткая, то вместе с ней), в полученную массу всыпаем сахар, доводим до кипения и сразу раскладываем по банкам, закатываем. Просто, быстро, вкусно!

Читайте также:


Обсудить статью на форуме

Рубрика: Кулинария |