Вы посадили виноград

Виноград, всем известно, растение теплолюбивое и светолюбивое. Поэто­му, если ваш сад не на юге, а, напри­мер, в Подмосковье, тем более выби­райте для него самое теплое и светлое место — с южной стороны дома, сарая, забора. И посадите его на гряды высо­той 30 см или без гряд, но предвари­тельно сделайте перевалку почвы на отведенном участке (пусть верхний слой окажется внизу, на глубине 40 см). Наиболее плодородный слой должен находиться на глубине 20—40 см, что­бы в этом слое и росла основная масса корней.

Вдоль стены установите шпалеру с первой проволокой в 30 см от почвы, со второй — в 40 см от первой, с третьей и четвертой — в 50 и 60 см. Кусты силь­норослых сортов расположите в 2 м один от другого, среднерослых — 1,5 м, слаборослых — через 1 м. Шпа­леру можно сделать одноплоскостной, высотой до 3 м и более, или двухпло-скостной. Тогда расстояние между кус­тами можно сократить на 0,5 м. В этом случае урожай возможен вдвое боль­ший.

Саженцы винограда выращивают из одно – или двухглазковых черенков. Одноглазковые черенки обрезают, ос­тавляя по 1,5 см ниже и выше глазка, у двухглазковых нижний срез делают под узлом, а верхний — на 1,5 см выше глазка. Черенки сажают в полиэтиле­новый пакет (12×20 см) со срезанными нижними углами. Перед посадкой в не­го насыпают сантиметровый слой пес­ка, земли 15 см и снова 2 см песка. Че­ренки заглубляют под верхний слой песка и поливают по мере подсыхания почвы. Выращивать саженцы можно у окна уже с начала марта, а высаживать в грунт — в середине мая.

Сажайте растения не ближе чем 30 см от стены, потому что снег от сте­ны подтаивает, образуя щель, через ко­торую в почву проникает холод. В этом месте она сильно промораживается, и расположенные у стены корни вино­града вымерзают. Заглубляйте расте­ния на 20 см. Посадка, собственно, за­ключается в том, что пакет с саженцем кладут в яму наклонно. Верхнюю поло­вину пакета удаляют и корни засыпают землей, а нижнюю половину можно ос­тавить до осени и потом ее удалить. Вокруг растущего побега образуется лунка глубиной 20 см, которую надо сохранять в течение всего лета.

Когда побеги вырастут до 40 см, их следует прищипнуть, тогда начнут расти пасынки. Верхний пасынок реко­мендуем оставить для продолжения роста, а боковые — прищипнуть над третьим листом. Этот прием способст­вует утолщению и вызреванию побе­гов. В середине августа удалите вер­хушки побегов с молодыми листьями. В конце октября побеги пригните к земле, а рядом поставьте кол, чтобы весной легче было их найти, и укройте землей на 20 см.

На второй год после посадки весной кусты откройте, когда температура воздуха установится плюс 15 °С. Оставь­те три-четыре сильных побега, осталь­ные удалите. При сильном росте побе­гов после их прищипки на высоте 40 см на каждом сильном побеге сохраните по два пасынка, за счет их можно соз­дать плодовые звенья и ускорить пло­доношение. Осенью кусты укройте, не обрезая.

На третий год из сильных побегов сформируйте рукава: если есть четыре сильных побега — четыре рукава, если сильных побегов два — то два. А тре­тий побег обрежьте на два-три глазка. Из них вырастут два сильных побега для формирования двух рукавов в сле­дующем году. Рукава привяжите к про­волоке в обе стороны наклонно, чтобы их легко было пригнуть к земле при ук­рытии. На конце каждого рукава оставьте два глазка для формирования плодового звена: из верхнего вырастет побег плодоношения на восемь глаз­ков, из нижнего — побег замещения, который должен быть наружным и на два-три глазка короче побега плодоно­шения. Остальные глазки удалите, ко­гда они тронутся в рост. У сортов вино­града со слабым вызреванием побегов формируют короткие рукава. Они не достают до проволоки, и их пригибают к земле наклонно. На четвертый год на плодовых побегах и побегах замеще­ния начнут расти молодые побеги с со­цветиями. Выломкой зеленых побегов регулируют нагрузку куста. На побегах замещения оставляют два нижних бес­плодных побега. Если нижний побег растет внутрь, его выламывают и ос-1 тавляют следующий, растущий в сто-1 рону. Остальные побеги оставляют с со­цветиями, бесплодные удаляют. При­мерная нагрузка на куст: для сильно-1 рослых сортов 4 рукава — 48 побегов, среднерослых соответственно — 3 и 33, слаборослых сортов — 2 и 20. Если плохо вызревают побеги и нет возмож­ности полностью загрузить куст при плодовом звене в два побега, то остав­ляют усиленные звенья — один побег замещения и два-три побега плодоно­шения. Осенью побеги плодоношенш со всем приростом обрежьте, а побеги замещения оставьте с тремя-четырьш выросшими на них новыми побегами (рис. 5-20). Обрезайте только невы-зревшую часть.

Если весной следующего года уж стся набрать необходимое количество зеленых побегов на каждом рукаве за счет побега замещения и плодоноше­ния, то остальные обрезают. Срезы и рукавах должны быть с одной стороны — внутренними. Если побег заме­щения оставлен с внутренней стороны, то и в дальнейшем на этом рукаве нуж­но оставлять побег замещения с внут­ренней стороны. Если срезы на рукаве делать с разных сторон, то рукава бы­стро выйдут из строя.

Плодовые звенья длинных рукавов подвяжите ко второй проволоке. Зеле­ные побеги подвязывайте к ней так, чтобы они равномерно распределились в плоскости шпалеры. Рукава недолго­вечны и, когда затухает рост побегов, их заменяют. Новые рукава формиру­ют из порослевых побегов, растущих из головки куста. Головка куста не должна сильно возвышаться над по­верхностью почвы, иначе трудно будет укрывать куст.

Ежегодно весной нужно раскапы­вать почву вокруг подземного штамба на глубину 15 см и удалять поверхно­стные корни. Иначе куст может перей­ти на верхние корни, а нижние останут­ся слабыми. Кусты винограда с мелко расположенными корнями могут расти и плодоносить в течение нескольких лет, если с начала зимы выпадет много снега. В малоснежную же морозную зиму кусты могут погибнуть. Поэтому, если растение посажено мелко или куст «перешел» на верхние корни, то рядом с ним следует заложить отво­док — рукав или порослевой побег на глубину 20 см и сформировать куст за­ново. Таким образом, при необходимо­сти можно исправлять растение, обра­зовавшее надземный штамб (и его трудно укрывать) или стареющее со слабым ростом побегов.

П. Верещагин, кандидат сельскохозяйственных наук («Приусадебное хозяйство», 1990, № 3)