Вино из чайной розы

Вино из чайной розы

  • 750 г сахара
  • 1,5 л воды
  • 1,5 ч. ложки лимонной кислоты без горки
  • 200 г лепестков чайной розы
  • 1-2 стакана водки

Вскипятить воду, добавить сахар и отставить остывать. В банку положить 200 г лепестков. В остывший (холодный!) сироп высыпать лимонную кислоту и сразу залить лепестки. Накрыть марлей и поставить в светлое место, сроком на 1 месяц. Через месяц процедить через марлю и дать еще отстояться. Процедить еще раз и добавить 1-2 стакана водки. Разлить по бутылкам.

Можно сделать вино из душистых розовых цветков шиповника.

Читайте также:


Обсудить статью на форуме

Рубрика: Виноделие |