Уплотненные грядки по-немецки

Уплотненные грядки по-немецки

Известный немецкий фермер Хубманн в течение 50 лет выращивал картофель, совмещая его посадки с другими культурами, произрастающими в огороде. В результате своих наблюдений он выделил 50 вариантов наиболее удачного сочетания этих культур и последовательности их выращивания.

Именно эти комбинации позволяют получить урожай с единицы площади в три раза больше. Вот один из успешных вариантов.

На предварительно подготовленную грядку шириной 1 метр сначала высаживают в центре картофель – ранний в 2 ряда с промежутком в 40 см между клубнями или поздний в 1 ряд с промежутком в 50 см. Рядом высаживают полосу цветной капусты или кольраби поочередно с кочанным салатом, отступая друг от друга на 25 см.

Края грядки засевают в 2 ряда шпинатом через 30 см. В остальных свободных местах высаживают культуры, которые быстро набирают массу, например, редис и кресс-салат на расстоянии, 10 см. Такие культуры дополняют друг друга и имеют минимальную конкуренцию за свет, воду и другие необходимые для роста условия. Из-за большого количества растений на одной грядке необходимо ее предварительно хорошо удобрить.

В качестве удобрения используют известь и компост, который укладывают слоем в 15-20 см по всей поверхности грядки. Затем вносят полный комплекс органических и минеральных удобрений или костную муку. Распределяют их в почве с помощью граблей.

Зеленные быстрорастущие культуры создают почве естественную защиту от пересыхания, уплотнения и растрескивания. Первым на такой грядке дает урожай кресс-салат. Его зелень можно собирать уже через 15-20 дней после посева.

Следующим после него можно собирать шпинат. Урожай этих культур может достигать 2-2,5 кг на 1 кв. м. Зелень можно использовать в пищу сразу или заморозить.

Через неделю порадует редис и листовой салат. Кочанный салат, который отпугивал все это время земляную блошку от кольраби и редиса, созревает через месяц, а следом за ним и капуста.

Картофель растет на грядке дольше всех. Так как овощи убираются последовательно с участка, то более поздним культурам освобождается все больше пространства. За весь «овощной сезон» можно собрать более 10 кг разнообразных овощей.

Василий САЕНКО

Читайте также:


Обсудить статью на форуме

Рубрика: Огород |