Старинные сорта томатов

Старинные сорта томатов

Сейчас всё большую популярность приобретают старые, проверенные временем сорта, которые многие годы как реликвии сохраняются в семьях или в целых поселках.

Причина этого в том, что многие садоводы считают, что плоды новых сортов всё больше отличаются от первозданных и по качеству уступают сортам двадцатилетней или пятидесятилетней давности. Действительно, многие селекционеры стремятся создать новые промышленные сорта и гибриды, предназначенные для сбора методом прямой уборки комбайном.

Поэтому плоды таких сортов твердые, с жесткой кожицей, их можно собирать одновременно со всего поля вместе с недозревшими, а следовательно, их вкусовые качества действительно далеки от деликатесных. Такие томаты предназначены для переработки, но всё чаще их продают на рынках и в магазинах обычному потребителю, так как себестоимость их невелика, и для продавцов это выгодный товар. Но будем справедливы: не все селекционеры и в настоящее время занимаются чисто промышленными сортами. Тем не менее, давайте рассмотрим, какие старинные ценные сорта томатов сохранились и могут у нас успешно выращиваться и использоваться в селекции.

Воловье сердце розовое (Бычье сердце). Этот сорт выращивают во многих странах уже сотню с лишним лет. В ассортименте любой уважающей себя европейской фирмы, торгующей семенами, есть семена томатов Бычье сердце. Так распространен и получил такую популярность этот сорт не зря. До сих пор по вкусовым качествам сравниться с ним могут единицы новых сортов, и, кроме того, что также немаловажно – плоды его очень красивы. Даже если до сих пор вы не выращивали томаты сами, то наверняка на рынке замечали эти крупные, сердцевидные, розовокрасные, с сахаристой ароматной мякотью плоды. Итак, это классический среднепоздний салатный сорт. Высота стебля 160 см. Плоды сердцевидной формы, розовые, гладкие, крупные, при первом сборе массой до 400 г, мясистые, с малым количеством семян.

В дополнение к классическому Воловьему сердцу розового цвета появились сорта с такими же плодами но другой окраски: Воловье сердце оранжевое, Воловье сердце белое, Воловье сердце черное.

Сахарный бизон. Прародитель многих современных сортов, популярный и сейчас. Он славится очень вкусными, мясистыми, сахарными сердцевидными плодами розового цвета, массой до 800 г. Сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1 м.

Де-Барао золотой. Старый среднепоздний высокоурожайный сорт с классическими сливовидными, гладкими золотисто-желтыми плодами массой около 70 г. Плодоношение кистевое – по 7 плодов в каждой кисти. Урожайность велика – ведро с куста. Незрелые плоды могут храниться до января, постепенно созревая. Сорт устойчив к фитофторе. Кусты более 2 м высотой.

Молдавский великан. Старый проверенный сорт. Плоды имеют яркий золотой цвет и сладкий вкус почти без кислоты. Масса одного плода до 600 г, а иногда и до 1 кг. Сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,8 м с несколькими кистями увесистых сочных плодов.

Greek Domata (Реликвия от монахов). Выведен монахами монастыря Святого Дионисия на горе Афон. О нем пишут: «Гармоничное сочетание сочности и мясистости. Монахи вывели помидор, которым одновременно можно утолить жажду и голод». Плоды красные, плотные, лёжкие. Масса плодов около 600 г и выше. Сорт очень урожайный среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,8 м.

Ливанский омар (Omars Lebanese). Ливанская семейная реликвия. Плоды малинового цвета, вкусные, мясистые и сочные, диаметром около 15 см, массой до 800 г. Это прекрасный урожайный сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,2 м.

Дикси золотой гигант (Dixie Golden Giant). Этот сорт – семейная реликвия, выращивался семьей Амитов из Кентукки с 1930 года. Прекрасный фруктовый аромат и сказочно сладкий вкус огромных мясистых, гладких, лимонно-желтых плодов делает этот сорт неповторимым. Масса плодов 450-900 г (бывают и до 2 кг). Иногда плоды приобретают розовый румянец. Созревают они раньше, чем другие подобные томаты среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,5 м, мощные, устойчивы к заболеваниям, дают хороший, длительный по времени, урожай.

1884. Это старый сорт, семена которого обнаружили случайно в 1884 году. Плоды сочные, крупные – килограмм и более, хорошего вкуса, все отличного качества и хорошо хранятся. Очень урожайный, неприхотливый, высокорослый сорт.

Деревенский (Hillbilly). Другой перевод названия этого сорта – Горец. Это старая семейная реликвия с холмов Западной Вирджинии – один из самых дорогих сортов в Канаде. Плоды массой до 900 г, на вкус очень сладкие, имеют очень красивую пеструю желто-красную окраску, мякоть также с цветными радужными полосками. В салате смотрятся очень красиво. Срок созревания средний – 78 дней. Кусты высотой до 1,5 м.

Черная гора розовая. Семейная реликвия, семена нашли в 1993 году на заброшенном хуторе в штате Кентукки, США. Плоды мясистые и сочные, красивые, темно-розового цвета, довольно сладкие на вкус. Масса плодов от 800 г, отдельные до 1 кг и больше. Сорт урожайный, среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,8.

Мистер Андервуд – Германский розовый гигант. Фамильная реликвия из Германии. Плоды розовые, мясистые, очень вкусные и ароматные, массой до 1,5 кг. Сорт очень урожайный, куст до 2 м высотой, среднего срока созревания. Лист картофельный.

Томат из Халлапа. Это скорее даже не сорт, а один из диких видов томата. Он высокорослый, плоды размером с вишню, красные, круглые, на кисти 12-18 штук, сладкие и вкусные. Семена очень мелкие, в плодах их мало, совершенно не ощущаются. Отличается красивыми резными листьями правильной формы.

Елена ГОРЛОВА

Читайте также:


Обсудить статью на форуме

Рубрика: Помидоры (Томаты) |