Слива в сиропе «Ароматная»

Слива в сиропе «Ароматная»

Сливы – 4 кг, сахар – 2 кг, лимон – 1 шт.

Сливы вымыть, обсушить, разделить пополам и удалить косточки. После чего мякоть разрезать на 4 части. Выложить сливы в полулитровые баночки. Залить их кипятком и оставить на 30 мин. Из лимона выжать сок. Сахар смешать с 1 л воды. Добавить лимонный сок и поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Со слив слить воду и залить их кипящим сиропом. Закатать стерилизованными крышками и перевернуть. Дать остыть и поместить в прохладное место.

P.S. Для этой заготовки подойдут и твердые полузеленые сливы.

Читайте также:


Обсудить статью на форуме

Рубрика: Консервация |