Салатные сорта томатов – наша гордость

Салатные сорта томатов - наша гордость

У каждого дачника есть свои любимые сорта, которые он с трепетом выращивает каждый год и гордится полученным урожаем. И, конечно же, самой большой гордостью настоящего любителя томатов всегда являются сорта с особо крупными плодами. Основное предназначение крупноплодных томатов – это салатное. Как же ими не гордиться! Поэтому сегодня расскажу о сортах, которые являются гордостью моей коллекции.

АМАНА ОРАНЖ (Amana Orange)

Сорт происходит из США. Впервые был представлен в SSE Yearbook в 1985 году. Инициатор Amana Corporation By Gary Staley. За рубежом сорт снискал славу одного из лучших любительских сортов.

Он высокорослый, вырастает до 1,8 м в теплице и порядка 1,5 м в открытом грунте (зависит от формировки). Срок созревания среднеспелый. Плоды плоскоокруглые с небольшой ребристостью, интенсивно-оранжевого цвета, часто с красно-розовой верхушкой. Они очень крупные, в среднем весят по 500 г. А при хорошем уходе нередко могут быть массой до 1 кг. Мякоть плодов плотная и одновременно сочная, малосеменная, с насыщенным сладким вкусом и выраженным ароматом. Обладает повышенным содержанием сахаров, каротина и витамина С. Использование салатное и для томатной переработки на диетический сок, который мы по совету Д. Терентьева закатываем без соли, как фруктовый. Устойчивость к фитофторозу выше средней.

АНАНАС ЧЕРНЫЙ (Black Pineapple, Ananas Noire)

Сорт происходит из Бельгии, где был впервые представлен в SSE Yearbook томатов в 2003 году. Сорт высокорослый, в теплице достигает до 1,8 м. В открытом грунте, на удивление, его куст вырастает не меньше высотой. Среднеспелый, характеризуется растянутым периодом плодоношения. Плоды удивительной цветовой гаммы -многоцветные, сочетающие в своей окраске перемешанные оттенки: оливково-желтый, красно-бордовый, розовый, оранжевый и коричнево-черный. Причем помидоры имеют такую окраску не только снаружи, но и внутри. Плоды плоскоокруглые с небольшой ребристостью, с повышенным содержанием сахаров. Заверяем: это один из самых сладких томатов! Масса плодов при идеальных условиях выращивания в среднем до 700 г, но попадаются и более увесистые экземпляры массой до 1 кг.

ВОЛОВЬЕ СЕРДЦЕ БЕЛОЕ

Куст около 150 см. Сорт среднеспелый. Многие рекомендуют его для теплицы, поскольку в открытом грунте он часто опускает листья и они сворачиваются в трубочку при нехватке влаги и на солнцепеке. Но в действительности урожайность его в грунте не меньше, чем и у других высокорослых сортов. А скручивание листьев – это лишь защитный механизм сорта от потери влаги. Поэтому не вижу повода отказывать себе в удовольствии вырастить столь красивый сорт с удивительными по вкусу и окраске плодами.

Они бледно-желтые, а те плоды, что растут под прикрытием листвы и не получают солнечный загар, – совершенно белые, форма их сердцевидная. А внутри сахаристая, сладкая мякоть и почти нет семян. Масса плодов около 400 г.

ВОЛОВЬЕ СЕРДЦЕ ОРАНЖЕВОЕ

По характеристикам сорт очень похож на предыдущий. Но плоды медно-оранжевые, чуть менее сладкие, но зато обладают повышенным содержанием каротина.

ГИГАНТ ЗЕЛЕНЫЙ

Старый уникальный и редкий сорт зеленоплодных томатов родом из Германии. Его название говорит само за себя. На высокорослых кустах (более 1 метра) с картофельными листьями вызревают огромные серо-зеленые сердцевидные плоды массой по 800 г. А некоторые плоды достигают массы до одного килограмма! Помидоры эти очень вкусные с дынным ароматом. Сорт поздний, урожайный. Подходит для теплиц и открытого грунта.

МАЕГИ (Maegi, США)

Достаточно мощный куст этого сорта вырастает до 120-180 см. Отличается очень обильным урожаем гладких привлекательных плодов – до ведра плодов с куста! Сорт среднеспелый. Помидоры малиновые, плоскоокруглые, массой в среднем по 500 г и более. Это классический салатный сорт с отличными вкусовыми качествами и мясистыми, малосемянными плодами. Сорт одинаково хорошо подойдет для выращивания на шпалерах в открытом грунте и для теплицы.

МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА КРАСНАЯ

Очень красивый крупноплодный любительский сорт со сладкими и часто даже бессемянными плодами. Высокорослый, куст до 1,8 м. Среднеспелый. Плоды интенсивно-красные, средней массой по 500 г, отдельные вырастают до 1 кг! Они очень мясистые и сладкие. Интересной особенностью сорта является варьирование формы плодов даже в пределах одной кисти. У части плодов форма плоскоокруглая с выраженными ребрами в верхней части. А другие могут быть более овальные, вытянутые в длину. Плодоношение растянутое.

НУЖНЫЙ РАЗМЕР

Еще один высокорослый (до 1,5 м) салатный гигант. Куст изящный, ветви тонкие, при созревании плодов требуется индивидуальная подвязка сильно нагруженных кистей. Созревает чуть раньше других гигантов. Помидоры красные, плоскоокруглой формы с небольшой ребристостью у основания плодоножки или гладкие. Масса плодов в среднем по 400 г. При идеальных условиях выращивания вес может быть до 1 кг и более! Особенно крупные двух- и трехсложные плоды получаются из махровых цветков.

Мякоть плотная, сладкая, ароматная, так называемое «помидорное мясо», с небольшим количеством семян.

Сорт салатного назначения и для любой переработки на соус, сок или пасту.

РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ

Популярный сорт для любителей очень крупных помидоров. Растение высотой более метра. Сорт среднеспелый (плоды начинают созревать спустя 125 дней от всходов). Урожайность составляет около 8 кг с 1 метра грядки при плотности посадки не более двух кустов на один метр квадратный.

Помидоры очень вкусные, крупные и мясистые, вес каждого в среднем по 350-400 г. Если в выращивание томата вложить душу, все делать правильно и качественно (полив, подкормки, пасынкование и т. д.), то можно вырастить плоды и тяжелее 600 г. По форме они плоские, слаборебристые, красного цвета, устойчивы к растрескиванию. Используются в основном свежими или в виде сока, для консервирования они не очень подходят – из-за своих крупных размеров их сложно поместить в банку. Плоды мясистые и плотные, хорошо транспортируются, не растрескиваются, идеальные для приготовления салатов и томатного сока.

Основные преимущества сорта заключаются в повышенной устойчивости к самым распространенным болезням томатов и отличных вкусовых качествах, о которых несложно догадаться из названия сорта. Агротехника сорта предусматривает выращивание томата как на открытом грунте, так и во временных пленочных укрытиях. Томат Райское наслаждение устойчив к вирусу табачной мозаики, кладоспориозу и черной бактериальной пятнистости.

СНЕЖНО-БЕЛЫЙ (БЕЛЫЙ ВОСКОВОЙ)

Куст обычно по высоте не превышает 1 м, но дает крупные плоды салатного типа. Он среднеспелый. Помидоры от белого до бледно-желтого цвета, форма их плоскоокруглая, вес около 300 г. На фоне других сортов отличаются устойчивостью к солнечным ожогам и хорошей лежкостью. Мякоть сладкая, мясистая. Это один из уникальных сортов помидоров, не вызывающих пищевую аллергию.

Урожайный и не болезненный сорт с достаточно компактным кустом.

ЧЕМПИОН БУРЯТИИ

Редкий старый сорт с феноменальной урожайностью и качеством плодов. Высота куст до 2 м. Урожай – до ведра крупнейших красивых плодов! Сорт среднепоздний. Плод сердцевидный, красный, 400-1000 г весом, вкусный, сочный.

ШОКОЛАДНАЯ АМАЗОНКА

Высокорослый куст высотой от 1,5 до 2 м в зависимости от формировки. Среднеспелый. Помидоры шоколадного цвета, с такой же темной мякотью, суперсладкие, с фруктовым и пряным ароматом. Они круглые с небольшой ребристостью на плечиках плода или почти гладкие. Масса 400-500 г. Урожайный сорт, подходит как для, открытого грунта, так и для теплицы. Сорт преимущественно салатного назначения. Сок из него получается непривычного вишневого цвета, но очень сладкий.

Татьяна СЫСОЛЯТИНА

Читайте также:


Обсудить статью на форуме

Рубрика: Помидоры (Томаты) |