Мыть землянику?

Мыть землянику?

Обычно не хочется мыть земляни­ку, потому что она становится водяни­стой и неприятной на вкус. Но на яго­дах немало пыли и песку. Как же быть? Для этого нужно взять кисею или мар­лю, вымочить ее водой и, насыпав на нее клубнику или землянику, встряхи­вать последние несколько раз; мелкий песок и вообще все землистые частицы пристают к мокрой кисее (марле), и ягоды оказываются совершенно чис­тыми, причем, конечно, вполне сохра­няется их вкус и запах.

Из рубрики журнала «Советы старины да­лекой» («Приусадебное хозяйство», 1994, № 7)

Читайте также:


Обсудить статью на форуме

Рубрика: Обо всем по-немногу |