«Лимончелло»

«Лимончелло»

Лимончелло хорошо подходит как дижестив: после вкусного ужина выпить рюмочку ароматной лимонной настойки… Восхитительно!

Нужно взять: 2 кг лимонов, 1 л водки, 450 г сахара, 200 мл воды.

Лимоны вымыть, обсушить и срезать с них цедру. Сложить цедру в банку, добавить водку и закрыть крышкой. Оставить в темном прохладном месте на 2 недели, затем процедить. После сварить сироп из воды и песка, остудить его и перемешать с настойкой. Закрыть ее крышкой и оставить в темном прохладном месте еще на неделю.

Елена Виноградова

Читайте также:


Обсудить статью на форуме

Рубрика: Виноделие |