Вы где летом? На даче…

Уже древние римляне любили проводить время в загородных домах, которые в отличие от их городских владений были и больше, и комфортнее. К загородным виллам непременно прилегала ухоженная парковая зона, а при доме обязательно строилась баня — знаменитые римские термы. Кроме того, были предусмотрены и... 

Рубрика: Отдых на даче |

Сбор и хранение урожая редьки

Сроки уборки урожая зависят не только от сортотипа, но и от климатических условий. Ранние и среднеранние сорта редьки нужно убирать по мере созревания урожая, так как полная зрелость у редьки наступает спустя 7-15 дней после созревания. Для ранних летних сортов период от всходов до полной зрелости — 70-90... 

Рубрика: Заготовка и хранение овощей, Редис, редька, репа, брюква |

Сбор и хранение урожая моркови

Когда корнеплод полностью сформировался, можно приступать к сбору урожая. Прежде всего надо разделить сбор урожая на несколько дней. Морковь, собранную для быстрого употребления, можно собирать раньше, не промывая и не просушивая. Морковь для длительного хранения нужно убирать, подкапывая лопатой и... 

Рубрика: Заготовка и хранение овощей, Морковь |

Погреб

Правильно сделанный погреб может конкурировать с холодильником. При этом, наверное, все-таки подобный погреб строят, только если в доме часто бывают круглый год. Или семья большая. Иначе просто нет смысла, быстрее и дешевле поставить пару больших холодильников. Для любых погребов общее то, что они окружены... 

Рубрика: Погреб |

Строительные растворы

Раствор состоит из тщательно перемешанных до однородной массы вяжущего вещества, мелкого заполнителя и затворителя. Заполнитель, как правило, песок, затворитель — вода. В раствор могут быть добавлены специальные добавки. Традиционно вяжущим веществом, придающим раствору эластичность, выступает цемент,... 

Рубрика: Строительство и ремонт |

Кованые заборы

Кованые заборы отличаются не только высотой (не менее 1,5-2 м, а при желании, и выше), но и изящной основательностью. Весит такой забор очень даже прилично, а значит, опорные столбы для него должны быть надежными и прочными, чтобы выдержать немалый вес кованых секций. И фундамент должен быть соответствующе... 

Рубрика: Благоустройство приусадебного участка |

Тумба для умывальника

Тумбу под умывальник на даче я сделал сам. С одной стороны, было интересно себе и окружающим доказать, что я могу сделать что-то своими руками, а с другой, тумба нужна была строго по заданным размерам и по заказу жены – с дополнительной рабочей поверхностью и сушилкой сбоку. Высота тумбы под раковину... 

Рубрика: Благоустройство приусадебного участка |

Сушка плодов

Самый древний, но не потерявший актуальности способ заготовки плодов и ягод – сушка. Под действием высоких температур в плодах прекращается разрушительная деятельность ферментов, благодаря чему сохраняется наибольшее количество полезных свойств. В домашних условиях можно сушить ежевику, шиповник,... 

Рубрика: Заготовка и хранение овощей |

Заморозка фруктов и ягод

С появлением бытовых холодильников с огромными морозильными камерами, а также стационарных бытовых морозильных камер сам собой решился вопрос длительного хранения в свежем виде очень многих фруктов и ягод. При правильной заморозке и соблюдении условий хранения замороженные ягоды и фрукты не только... 

Рубрика: Заготовка и хранение овощей |

Хранение урожая дома

Хорошо, конечно, живя «на земле», собирать урожай и закладывать его в погреб или подвал прямо на участке. Неплохо хранить урожай на даче, если дача близко. А если нет ни земли, ни дачи, а есть городская квартира, и в ней пара-тройка мешков картошки да ведро моркови? Что делать? В квартире сухо и тепло, отчего... 

Рубрика: Заготовка и хранение овощей |