Индийский лук

Расскажите об индийском луке. Мне его дала соседка, говорит – очень целебное растение. Анастасия ФИЛАТОВА, г. Днепропетровск. Второе название индийского лука – птицемлечник – происходит от двух греческих слов и означает птичье молоко. Так назвали это растение из-за окраски цветков в нежно-белый... 

Рубрика: Декоративные растения, Огородная аптека |

Травяные лекарства для глаз

Благодаря глазам мы воспринимаем красоту окружающего мира, читаем книги, смотрим фильмы, работаем, пишем, рисуем, любуемся природой… Выразительные, блестящие глаза всегда считались показателем хорошего здоровья. Из всех органов чувств они несут самую большую нагрузку. Чтобы сохранить естественный... 

Рубрика: Огородная аптека |

Сельдерей для здоровья и стройной фигуры

Благодаря яркому аромату это небольшое травянистое растение стало одной из любимых приправ для блюд средиземноморской кухни. Впервые сельдерей стали выращивать в Европе, а сегодня он – один из самых популярных видов корнеплодов и огородной зелени. Неудивительно, ведь у этого овоща съедобно всё:... 

Рубрика: Кулинария, Огородная аптека |

Пищевая ценность и лекарственные свойства фасоли обыкновенной

Фасоль – культура древняя и очень богатый по химическому составу питательный продукт. Она ценится за прекрасные вкусовые, питательные и целебные свойства. Содержит 4-6,5% углеводов, 10-14 – сухих веществ, 0,7 – золы и около 1 % клетчатки. Семена содержат большое количество белков. Их присутствует до... 

Рубрика: Огородная аптека |

Целебные рецепты из гороха

Горох применяется в лекарственных целях, в основном как дополнительное средство. Регулярное употребление гороха благоприятно сказывается на работе сердца, профилактике тромбозов, гипертонии, инфаркта, препятствует накоплению желчи. Горох полезен при туберкулезе, сахарном диабете, витилиго. Активизация... 

Рубрика: Огородная аптека |

Этот многоликий топинамбур

Когда в августе едешь за город на машине, то почти в каждом дворе вдоль дороги можно разглядеть желтые цветки топинамбура. Это чудесное растение повсеместно растет в садах и на огородах, около домов в городе, и даже дичает. И трудно поверить, что это не исконно «наш» овощ. Подсолнечник клубненосный, земляная... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы, Огородная аптека |

Растения антигипоксанты и антиоксиданты

Эта тема серьезная и большая, но ее стоит затронуть. Гипоксия (от греческих слов hypo — «ниже», oxigenium — «кислород») — состояние, возникающее при недостаточном снабжении тканей организма кислородом и, как следствие, нарушении утилизации продуктов распада. В результате гипоксии возникают нарушения процессов... 

Рубрика: Огородная аптека |

О пользе перца

По содержанию витамина С сладкий перец уступает только шиповнику и черной смородине, а среди овощей он — абсолютный чемпион. Кроме того, перец содержит довольно редкий витамин Р, помогающий усвоению аскорбиновой кислоты. И это делает перец незаменимым помощником в работе сердца и сосудов. Витамин Р... 

Рубрика: Огородная аптека |

О пользе баклажанов

Калорийность баклажанов невелика, всего 27 ккал на 100 г, но зато они очень богаты витаминами и микроэлементами. Баклажаны ценны тем, что в их составе содержатся соединения калия, магния и кальция. Соли магния и кальция имеют синюю окраску, а калия — пурпурную. Окрас овоща напрямую зависит от преобладания... 

Рубрика: Огородная аптека |

О пользе тыквы

Тыква – это безусловный победитель среди овощей по содержанию железа. В ней содержатся витамины С, Е, D, РР, группы В, а также редкий витамин Т, который влияет на обменные процессы в организме. Блюда из тыквы защищают от пиелонефрита. Полезна тыква и для больных гипертонической болезнью. Благодаря содержащемуся... 

Рубрика: Огородная аптека |