Базилик – любимая пряность

Базилик овощной известен многим как пряно-ароматическая приправа. Его используют в свежем или сушеном виде. Это растение семейства губоцветных. Куст базилика имеет высоту до 60 см, листья яйцевидной формы, зеленого или фиолетового цвета, цветки белого или розового цвета. Растение относится к однолетним.... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы |

Пастернак, петрушка, сельдерей – классификация культур

Пастернак, сельдерей и петрушка относятся к семейству зонтичных, это одно- или двулетние травянистые растения Известно 15 видов пастернака в Евразии, такие как пастернак лесной, пастернак армянский и т.д. Род петрушка насчитывает два вида, из которых один вид – петрушка курчавая, в свою очередь делится... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы |

Пастернак, петрушка, сельдерей – история происхождения культур

История пастернака насчитывает более 5 тысяч лет. Семена пастернака найдены археологами на территории современной Швейцарии — именно IV тысячелетию до н. э. принадлежит слой, в котором проводились раскопки. Рукописи, датированные 40-90 гг. до н.э., говорят о том, что о пастернаке писали греческие и римские... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы |

Рассада пряных трав

Многолетние пряно-ароматические травы и цветы в первый год растут очень медленно, поэтому, чтобы ускорить рост, их лучше выращивать через рассаду. При этом они имеют зачастую мелкие семена, требующие поверхностного посева. Тем более сложно получить их семена при наших суховеях, когда поверхностный слой... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы |

Пастернак, петрушка, сельдерей – пищевая и лекарственная ценность

Пищевая ценность Пастернак Сельдерей Петрушка Калорийность на 100 г, ккал 47 42 51 Белки, г 1,4 1,5 1,5 Жиры, г 0,5 0,3 0,6 Углеводы, г 9,2 7,4 10,1 Пищевые волокна, г 4.5 1.8 3.2 Вода, мл 83 88 83 Витамин В1, мг 0,08 0,05 0,08 Витамин В2, мг - 0,06 0,1 Витамин С, мг 20 8 35 Витамин В6, мг 0,1 0,17 0,6 Витамин Е, мг 0,8 0,36 0,1 Кальций, мг 27 43 57 Магний,... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы |

Руккола

У этого растения есть как преданные поклонники, так и ярые противники. Одни считают ее вкуснейшим овощем для салатов, другие — игнорируют из-за горьковатого привкуса. О вкусах, конечно, не спорят. Но если это растение все-таки вам полюбилось, попробуйте вырастить его на своей грядке. Ведь руккола — источник... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы |

Пастернак, петрушка, сельдерей – популярные сорта и гибриды

Сорт Особенности посадки Урожайность и схема посева Устойчивость к болезням Ранне- спелые сорта Пастернак Круглый Высокое содержание эфирных масел, витаминов и микроэлементов Открытый грунт. Посев – март, апрель. Реагирует на регулярные поливы и прополки Высокая. Масса 100-160 г. Цвет белый. Посев... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы |

Пастернак, петрушка, сельдерей – подзимние посадки

Пастернак довольно холодостойкое растение, поэтому огородники с успехом применяют подзимние посадки, несмотря на то что культуру можно сажать рассадным способом. Подзимний посев пастернака проводится сухими семенами в конце октября, начале ноября. Весной семена начинают прорастать при температуре... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы |

Пастернак, петрушка, сельдерей – подготовка почвы и семян к посадке

Пастернак Сельдерей Петрушка pH почвы 6,0-7,2 нейтральная или слабощелочная реакция 6,0-7,2 нейтральная или слабощелочная реакция не ниже 5,7 Требования к почве Легкие, увлажненные, богатые перегноем супесчаные и суглинистые почвы Супесчаные или легкосуглинистые, рыхлые, плодородные почвы или окультуренные... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы |

Пастернак, петрушка, сельдерей – посадка

Пастернак Сельдерей Петрушка Способы посадки Рассадный Возраст рассады 55-65 дней Рассадный Возраст рассады 60-80 дней Везрассадный Везрассадный Везрассадный Сроки посева на рассаду. Закрытый грунт Конец февраля – начало марта, всходы появляются 20-25 дней Конец февраля – начало марта Сроки... 

Рубрика: Зелень, пряности и чайные травы |