Сорта перца

Выбор сорта, и не только перца, а и вообще любой культуры, — дело непростое. Надо ведь учесть многое — от сроков созревания до толщины стенки плодов. Кроме того, стоит учитывать, что сорта, которые можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте, лучший и по качеству, и по количеству урожай дадут в теплице.... 

Рубрика: Перец |

Сбор и хранение перца

Сладкий перец следует собирать в фазе съемно-биологической зрелости, другими словами, с момента наступления съемной зрелости до момента полного созревания. Именно в этот период, который длится обычно 20-30 дней, в перце содержится наибольшее количество полезных веществ, а именно сахаров, минеральных... 

Рубрика: Заготовка и хранение овощей, Перец |

Перец на подоконнике

Цветущий и плодоносящий декоративный перец может стать главным украшением кухонного интерьера и красочной приправой к различным блюдам. Этот вечнозеленый полукустарник, шарообразный или раскидистый, растет чрезвычайно быстро, достигает в высоту от 25 до 50 см, цветет летом небольшими белыми или фиолетовыми... 

Рубрика: Декоративные растения, Перец |

Горький перец

Выращивание горького перца по своей агротехнике ничем не отличается от выращивания перца сладкого. Посадить семена в легкий питательный грунт в средине февраля в пластиковые стаканчики или ящики высотой 7-8 см на глубину 1-1,5 см с расстоянием между семенами 2 см и междурядьями 4-5 см, поливать только теплой... 

Рубрика: Перец |

Выращивание перца в защищенном грунте

Перец является чрезвычайно теплолюбивой овощной культурой, и во многих регионах получить хороший урожай можно исключительно в защищенном грунте, причем в основательно насыщенной добавками и удобрениями почве. Почву подготавливать, как и для перцев в открытом грунте, надо с осени, глубоко перекапывая... 

Рубрика: Перец |

Об уходе за перцем

Уход за перцем включает в себя своевременные поливы, подвязки, прополки и подкормки. До цветения перец надо поливать 1 раз в неделю из расчета 10-12 л на 1 кв. м методом дождевания из лейки. В жаркую погоду количество поливов необходимо увеличить до двух. Во время цветения и плодоношения растения нужно поливать... 

Рубрика: Перец |

О семенах и рассаде перцев

Выращивается перец только рассадным способом, ибо выращивание перца высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Перец очень теплолюбив, и сеять его приходится все равно поздно, когда почва прогреется, растение развивается медленнее, первые плоды поспевают позже, да и срок... 

Рубрика: Перец, Семена |

Почва для выращивания перца

В идеале участок, выделенный под перец, должен быть плодородным, очищенным от сорняков и защищенным от ветра. Наиболее благоприятной для болгарского перца считается земля, на которой до того росли корнеплоды, бобовые культуры или зелень. А вот после картофеля, томатов, физалиса, табака, баклажанов и перца... 

Рубрика: Перец |

Перец – это…

Перец стручковый, красный перец, капсикум однолетний, паприка, перец овощной (лат. Capsicum annuum) — вид однолетних травянистых растений рода Capsicum семейства пасленовых. Сорта перца стручкового делят на сладкие и острые, острый вкус плодам придает алкалоид капсаицин. Несмотря на свое название, перец стручковый... 

Рубрика: Перец |

Перец

Археологи считают, что уже 6000 лет до н. э., в самом начале развития земледелия, люди умели выращивать эту культуру, и к моменту открытия Америки перец уже несколько веков входил в рацион ацтеков. Появление красного перца в Европе связано с именем все того же Христофора Колумба, который плыл в Индию, а нашел... 

Рубрика: Перец |