Как сохранить капусту

Белокочанная капуста принадлежит к числу самых распространенных овощей на территории Украины. Происхождение из приморских районов объясняет требовательность к влаге и нежелание развиваться в условиях умеренно жаркого и сухого климата. Поэтому без систематического полива вырастить эту культуру... 

Рубрика: Капуста, Кулинария, Огородная аптека |

Брюссельская капуста в рубашке

К брюссельской капусте я подступался долго и мучительно. На собственном опыте испытал, что ей много времени требуется, чтобы пройти весь путь от семечка до кочанчиков. Пробовал несколько раз, но даже при мартовских посевах и к ноябрю кочанчики не успевают полный вес набрать. Но тут меня одолел азарт.... 

Рубрика: Капуста |

Брокколи просит внимания

У рядового дачника до оригиналки брокколи обычно дело не доходит. В этом смысле цветной капусте повезло гораздо больше – она уже по-свойски обжилась чуть ли не на каждом огороде. А ведь разницы-то между ними почти никакой, по крайней мере, в плане выращивания. Мое знакомство с брокколи состоялось в... 

Рубрика: Капуста |

Обработка почвы под капусту

Огород пашут с осени и под зиму, так и оставляют в пластах. Хорошо бы и навоз в это время вывезти, только мало его бывает осенью-то. Вот поче­му и приходится навоз под капусту вы­возить зимой и складывать в одну большую кучу, чтобы хорошенько со­прел. Если навоз запахать с осени или вы­везти зимой, капуста... 

Рубрика: Капуста |

Как спасти капусту от блох

Ино­гда в рассаднике или после высадки на гряды на рассаду нападает блоха, или мошка. На высоких рассадниках это бывает гораздо реже, особенно если их каждый год выжигать. А вот на выса­женную рассаду блоха нападает почти каждый год. Я уже много лет спасаюсь от блохи, посыпая рассаду золой, толь­ко не так,... 

Рубрика: Капуста |

Моя любимая капуста брокколи

На севере Московской области, где расположен мой садово-огородный участок, лучше всего удаются корне­плоды, зеленные культуры и капуста. Однако обычную белокочанную ка­пусту, пригодную для квашения, я предпочитаю покупать, а на своем ого­роде выделяю место нетрадиционным, изысканным видам этой овощной... 

Рубрика: Капуста |

Полюбите брюссельскую капусту

Брюссельская капуста отличается своим красивым и оригинальным ви­дом, ее часто называют многокочанчи-ковой. Она была выведена из листовой капусты бельгийскими огородниками, потом распространилась в Голландию и Германию, где ее называли «розен-коль» — розовидная капуста. Карл Линней впервые научно... 

Рубрика: Капуста |

Сорта брюссельской капусты

В Госреестре селекционных дости­жений, допущенных к использованию, на 2000 г. включены сорта Герку­лес-1342 (ВНИИССОК), Касио (Семко, Чехия), Розелла (Германия) и гибриды Fi Боксер и Долмик (Голландия). Геркулес-1342 — среднепоздний сорт. Вегетационный период 160 дней (от высева семян до уборки). Образует до 60 кочанчиков... 

Рубрика: Капуста |

Выращивание брюссельской капусты

Приемы возделывания брюссель­ской капусты примерно те же, что и среднепоздних сортов белокочанной капусты. Однако она не требует высо­кого содержания органического веще­ства в почве, иначе задерживается фор­мирование кочанчиков. Но надо заме­тить, что брюссельская капуста отли­чается замедленным... 

Рубрика: Капуста |

Подкормка брюссельской капусты

Через 10—15 дней после посадки, когда растения тронулись в рост, про­водят первую подкормку. В этот пери­од формируется розетка листьев и сле­дует усилить азотное питание. В 10 л воды растворяют (г): 15 — аммиачной селитры, 10 — суперфосфата, 10 — хлористого калия. Вторую подкормку проводят в фазе формирования... 

Рубрика: Капуста |