Имбирь – классификация культуры и сорта

Имбирь относится к семейству имбирных. Это многолетние травянистые растения, отличающиеся своеобразным ароматом. Всего существует около 140 разновидностей рода имбиря. Некоторые виды культивируются только для использования ароматного корня растения — имбирь аптечный употребляется как всем известная... 

Рубрика: Имбирь |

История происхождения культуры имбирь

Три тысячи лет назад наши предки обратили внимание на «универсальное лекарство» — так переводится слово «имбирь» с литературного языка Древней Индии. Впервые имбирь стали культивировать именно там. Торговцы использовали имбирь в качестве денежной единицы, и только намного позже попробовали «деньги»... 

Рубрика: Имбирь |

Пищевая ценность и лечебное действие имбиря

Вкусовые качества имбиря напрямую зависят он состава эфирных масел. В имбире этот состав уникален: гингерол, борнеол, камфин, феландрин, цитрал. Такой букет эфирных масел придает имбирю остро-жгучий вкус и специфический аромат. Однако состав эфирных масел различается – каждый вид имбиря содержит... 

Рубрика: Имбирь |

Посадочный материал имбиря

Имбирь размножается делением корневища. Такой посадочный материал пригоден как для рассадного, так и для безрассадного способа. Для посадки нужен корень имбиря с несколькими хорошо развитыми почками. Корнеплод должен быть блестящим, здоровым, без внешних повреждений, нормальной формы и окраски. Имбирный... 

Рубрика: Имбирь |

Уход за имбирем

Основные правила ухода: поливы, подкормки и прополка. Имбирь нужно систематически поливать, не допуская пересыхания почвы — растение очень влаголюбивое, но не любит переувлажненной почвы! Перед поливом рекомендуется проводить прополку и рыхление. Для борьбы с сорняками очень хорошо помогает мульчирование... 

Рубрика: Имбирь |

Подготовка почвы и посадка имбиря

Следует помнить, что имбирь — растение теплолюбивое, пришедшее к нам из южных стран. При создании благоприятных условий можно ожидать и хороший урожай. Имбирь сажают рассадным и безрассадным способом. Однако, учитывая климатические условия, предпочтительнее рассадный способ посадки имбиря. Очень эффективен... 

Рубрика: Имбирь |

Сбор и хранение урожая имбиря

Корни имбиря считаются зрелыми, когда листья начинают сохнуть и желтеть. Имбирь следует выкапывать, стараясь не повредить корень. Сразу же очистить от остатков земли и подсушить в затененном месте 1-2 дня. Имбирь нельзя оставлять на воздухе, если ночью есть опасность заморозков! Хранение имбиря такое... 

Рубрика: Имбирь |

Рецепты народной медицины из имбиря

На 300 мл кипятка – 1 ч. л. имбирного порошка, 1 ст. л. меда, сок 1/2 лимона. Дать напитку настояться 7-10 мин. При насморке и заболеваниях носоглотки: смешать 1 ст. л. свежевыжатого сока имбиря с 1 ст. л. меда. Принимать несколько раз в день. При гриппе и заболеваниях верхних дыхательных путей: сок лимона и имбиря... 

Рубрика: Имбирь, Огородная аптека |

Выращиваем имбирь

Как приятно холодным февральским утром выпить чашечку имбирного чая — он бодрит, согревает и создает хорошее настроение. ЧЕМ ПОЛЕЗЕН После такого чая можно смело выходить на мороз, ведь имбирь — прекрасное средство от простуд и вирусов. О его целительных свойствах знали еще Авиценна, Конфуций и Плиний.... 

Рубрика: Имбирь |

Как вырастить имбирь

Имбирь по гороскопу растений подходит Водолею, знаку новаторства. С 21 января Солнце как раз вступает в этот знак, поэтому предлагаю всем почувствовать себя новаторами и попробовать вырастить экзотический корнеплод – имбирь. Его наземная часть довольно красива и напоминает мне осоку, которую китайские... 

Рубрика: Имбирь, Огородная аптека |